什么原因造成電動石磨面粉機產生灰分?

發(fā)布時間：2018-04-23 14:42:56 來源：泰興糧機點擊：

【摘要】面粉的灰分是評定其麥麩含量的主要指標，此外它也可以間接反應出電動石磨面粉機的出粉率。影響電動石磨面粉機灰分的因素主要有以下幾點：

　　面粉的灰分是評定其麥麩含量的主要指標，此外它也可以間接反應出電動石磨面粉機的出粉率。影響電動石磨面粉機灰分的因素主要有以下幾點：

　　1、被加工的小麥本身灰分過高及入磨小麥清理不徹底，致使本應清除的雜質混入小麥中。

　　2、水分調節(jié)不當，致使研磨時麩皮過度破碎而進入面粉中。

　　3、篩理設備流量低或篩理流程過長，出現篩枯現象，面粉中混入細麩屑。高方篩的篩網配備過稀或破裂，高方篩的串倉現象也會使面粉中混人過多的麩屑。

　　4、同時更換新齒輥過多，磨齒剪切作用過強，生產中產生過多的麩屑而混入面粉中。

　　5、磨輥技術參數配備不合理，操作中麩皮容易被破碎而混入面粉中;出粉率過高，面粉中麩皮含量增多。

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