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石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)高端面粉還是需要注重配粉工藝
發(fā)布時(shí)間:2019-05-17 14:21:35 來源:河南泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊:
【摘要】 對(duì)于一些食品廠家而言,有的對(duì)于面粉的質(zhì)量要求很高,但是石磨面粉機(jī)械想要生產(chǎn)高端面粉,還是跟加工普通的面粉是不一樣的,尤其在佩芬工藝方面,需要重點(diǎn)注意。 一般來說石磨面粉機(jī)的制粉精度和制粉工藝有關(guān),其中配粉的主要作用就是控制小麥面...
對(duì)于一些食品廠家而言,有的對(duì)于面粉的質(zhì)量要求很高,但是石磨面粉機(jī)械想要生產(chǎn)高端面粉,還是跟加工普通的面粉是不一樣的,尤其在佩芬工藝方面,需要重點(diǎn)注意。
一般來說石磨面粉機(jī)的制粉精度和制粉工藝有關(guān),其中配粉的主要作用就是控制小麥面粉精度,來生產(chǎn)不同質(zhì)量等級(jí)的面粉。高端石磨面粉對(duì)制粉的原料、設(shè)備、工藝和操作要求就高。石磨面粉機(jī)生產(chǎn)通用小麥粉不需要配粉工藝,生產(chǎn)中根據(jù)粉的情況與產(chǎn)品的要求,利用不同配粉工藝可得到不同檔次的通用面粉。
石磨面粉機(jī)一般在粉路的后端需設(shè)置配粉工藝,將經(jīng)過挑選的用不同原料生產(chǎn)的數(shù)種面粉,按照確定的比例搭配在一起并混合均勻。因此,具有配粉手段是面粉機(jī)生產(chǎn)高端面粉的重要工藝。
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